Home | Our Services | Gallery | Link | Map | Careers | Contact us
หน้าแรก > Universities in UK >Le Cordon Bleu, London
 

Le Cordon Bleu, London

Kingston University, London

สมัครเรียนได้ที่ 02 641-4748

Coventry University, London Campus
British Study Centres, London

Le Cordon Bleu, London

สถาบัน Le Cordon Bleu ผู้นำระดับโลกด้านการสอนการทำอาหารฝรั่งเศสมายาวนานกว่า 110 ปี โดยเน้นการทำอาหารและขนมฝรั่งเศสมากมายหลายชนิด รวมถึงการถ่ายทอดความรู้, พัฒนาทักษะความชำนาญ, และเผยแพร่ความเข้าใจในศิลปะการทำอาหารตามตำหรับฝรั่งเศสที่ยาวนานมากกว่า 500 ปี, นอกจากนี้ ยังมีการปรับเนื้อหาหลักสูตรให้สอดคล้องกับความต้องการในปัจจุบันอยู่ตลอดเวลา, สถาบันเปิดสอนมากมายหลายหลักสูตร รวมถึงหลักสูตรการทำอาหารระยะสั้นเพียง 1 วัน, 2 วัน, และ 4 วัน, ไปจนถึงหลักสูตรระยะยาว 4 เดือน และ 9 เดือน สำหรับนักเรียนทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้นฝึกทำอาหาร หรือผู้ที่มีประสบการณ์การทำอาหารมานานแล้วก็ตาม, แต่ละหลักสูตรดำเนินการสอนโดย Master Chefs ผู้มีประสบการณ์การทำอาหารในภัตตาคารระดับโลกมายาวนาน ทั้งในการทำอาหารประจำท้องถิ่นและอาหารประจำชาติ, เมื่อเรียนจบหลักสูตร นักเรียนจะได้รับประกาศนียบัตรรับรองการเรียนจบหลักสูตร ซึ่งได้รับการยอมรับจากภัตตาคารในหลายประเทศทั่วโลก

หลักสูตรที่เปิดสอน

British Study Centres, London

Patisserie Diploma
หลักสูตรนี้เปิดสอนทั้งหมด 3 ระดับ คือ ระดับ Basic, Intermediate, และ Superior เมื่อเรียนจบทั้ง 3 ระดับ นี้แล้ว นักเรียนจะได้รับประกาศนียบัตร "Le Diplôme de Pâtisserie LE CORDON BLEU", เนื้อหาหลักสูตรครอบคลุมความรู้เกี่ยวกับการทำขนมฝรั่งเศส รวมถึงส่วนประกอบหลักของขนม, คุณสมบัติของส่วนประกอบแต่ละชนิด, การนำส่วนประกอบมาผสมกัน, และการทำขนมชนิดต่างๆ เช่น pâte sablée, pâte feuilletée, choux paste, และ Saint Honoré เป็นต้น เมื่อรู้หลักการและเทคนิคการทำขนมแต่ละชนิดแล้วนั้น นักเรียนก็จะได้ฝึกทักษะความชำนาญในการทำขนม และการตกแต่งขนมสไตล์ต่างๆ รวมถึงสไตล์ภัตตาคารด้วย จากนั้น นักเรียนก็จะได้นำความรู้และเทคนิคที่ได้เรียนมาทั้งหมดนั้นมาสร้างสรรค์ขนมที่มีสไตล์และเอกลักษณ์เฉพาะตัว, หลักสูตรนี้เปิดสอนทั้ง Standard Diploma (15 ชั่วโมง/สัปดาห์) หรือ Intensive Diploma (30 ชั่วโมง/สัปดาห์), สำหรับนักเรียนที่มีอายุตั้งแต่ 18 ปี ขึ้นไป

ค่าเรียนหลักสูตร Patisserie Diploma

หลักสูตร

ค่าเรียน(ปอนด์)

ค่าเรียน(บาท)

Patisserie Diploma

12,105

641,565

* ค่าใช้จ่ายนี้คำนวณจาก GBP 1 = 53 บาท ( โดยประมาณ ) ซึ่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นกับอัตราแลกเปลี่ยน

วันเปิดหลักสูตร

Summer Term

Autumn Term

Winter Term

Spring Term

25 มิ.ย. 53 - 25 มี.ค. 54

1 ต.ค. 53 - 22 มิ.ย.54

6 ม.ค.54 – 9 ก.ย. 54

31 มี.ค. 54 – 16 ธ.ค. 54


British Study Centres, London

Cuisine Diploma
หลักสูตรนี้เปิดสอนทั้งหมด 3 ระดับ คือ ระดับ Basic, Intermediate, และ Superior, เมื่อเรียนจบทั้ง 3 ระดับ นี้แล้ว นักเรียนจะได้รับประกาศนียบัตร "Le Diplôme de Cuisine LE CORDON BLEU", เนื้อหาครอบคลุมความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารฝรั่งเศส รวมถึงการใช้อุปกรณ์เครื่องครัวอย่างถูกวิธี, เทคนิคการทำอาหารประเภทต่างๆ, การเตรียมวัสดุอุปกรณ์และเครื่องครัว, การทำอาหารอย่างเป็นขั้นตอน, การจัดองค์ประกอบอาหาร, และการควบคุมเวลาในการทำอาหาร, จากนั้น ก็จะเน้นความรู้เกี่ยวกับอาหารประจำท้องถิ่น, การจัดจานอาหาร, และการพัฒนาความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร, และสุดท้าย นักเรียนจะได้พัฒนาทักษะความชำนาญในการทำอาหาร, การปรุงอาหาร, การจัดจานอาหาร, การตกแต่งอาหาร, การทำอาหารตามฤดูกาล, และการพัฒนาหลักการและความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร, หลักสูตรนี้ เปิดสอนทั้ง Standard Diploma (15 ชั่วโมง/สัปดาห์) หรือ Intensive Diploma (30 ชั่วโมง/สัปดาห์), สำหรับนักเรียนที่มีอายุตั้งแต่ 18 ปี ขึ้นไป

ค่าเรียนหลักสูตร Cuisine Diploma

หลักสูตร

ค่าเรียน(ปอนด์)

ค่าเรียน(บาท)

Cuisine Diploma

14,195

752,335

* ค่าใช้จ่ายนี้คำนวณจาก GBP 1 = 53 บาท ( โดยประมาณ ) ซึ่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นกับอัตราแลกเปลี่ยน

วันเปิดหลักสูตร

Summer Term

Autumn Term

Winter Term

Spring Term

25 มิ.ย. 53 - 25 มี.ค. 54

1 ต.ค. 53 - 22 มิ.ย.54

6 ม.ค.54 – 9 ก.ย. 54

31 มี.ค. 54 – 16 ธ.ค. 54


British Study Centres, London

Grand Diploma
หลักสูตรนี้เป็นการรวมกันระหว่างหลักสูตร Pâtisserie และหลักสูตร Cuisine โดยแต่ละหลักสูตรนั้นเปิดสอน 3 ระดับ คือ ระดับ Basic, Intermediate, และ Superior, เมื่อเรียนจบหลักสูตร นักเรียนจะได้รับประกาศนียบัตร "Le Cordon Bleu Le Grand Diplôme", เนื้อหาครอบคลุมความรู้เกี่ยวกับทำขนมฝรั่งเศสจากหลักสูตร The Patisserie Diploma และความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารฝรั่งเศสจากหลักสูตร The Cuisine Diploma, หลักสูตรนี้สำหรับนักเรียนที่มีอายุตั้งแต่ 18 ปี ขึ้นไป

ค่าเรียนหลักสูตร Grand Diploma

หลักสูตร

ค่าเรียน(ปอนด์)

ค่าเรียน(บาท)

Grand Diploma

23,355

1,237,815

* ค่าใช้จ่ายนี้คำนวณจาก GBP 1 = 53 บาท ( โดยประมาณ ) ซึ่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นกับอัตราแลกเปลี่ยน

วันเปิดหลักสูตร

Summer Term

Autumn Term

Winter Term

Spring Term

25 มิ.ย. 53 - 25 มี.ค. 54

1 ต.ค. 53 - 22 มิ.ย.54

6 ม.ค.54 – 9 ก.ย. 54

31 มี.ค. 54 – 16 ธ.ค. 54


British Study Centres, London

Certificate Programs
หลักสูตรนี้เป็นการรวมกันระหว่างหลักสูตร Cuisine และหลักสูตร Pâtisserie โดยแต่ละหลักสูตรแบ่งออกเป็น 3 ระดับ ดังนี้
  • Basic Cuisine
  • Intermediate Cuisine
  • Superior Cuisine
  • Basic Patisserie
  • Intermediate Patisserie
  • Superior Patisserie
เมื่อเรียนจบหลักสูตร นักเรียนจะได้รับประกาศนียบัตร "Le Diplôme de Cuisine LE CORDON BLEU", หรือ "Le Diplôme de Pâtisserie LE CORDON BLEU", หรือ "Le Cordon Bleu Le Grand Diplôme", สำหรับหลักสูตร Cuisine เนื้อหาครอบคลุมความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารฝรั่งเศส ซึ่งรวมถึงความรู้เกี่ยวกับการใช้อุปกรณ์เครื่องครัวอย่างถูกวิธี, การเตรียมอาหาร, การจัดอาหาร, การจัดจาน, การเลือกทำอาหารตามฤดูกาล, การทำอาหารประจำท้องถิ่น, การทำอาหารวิธีต่างๆ, การเลือกวิธีทำอาหารให้เหมาะสมกับรายการอาหาร, ตลอดจนการพัฒนาเทคนิค ทักษะ และความชำนาญในการทำอาหารจนสามารถสร้างสรรค์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้, และสำหรับหลักสูตร Pâtisserie เนื้อหาครอบคลุมความรู้เกี่ยวกับการทำขนมฝรั่งเศส ซึ่งรวมถึงความรู้เกี่ยวกับส่วนประกอบหลักในการทำขนม, หลักการทำขนมอย่างมีขั้นตอน, การตกแต่งขนมด้วยวิธีต่างๆ, การทำขนมสไตล์ต่างๆ, ตลอดจนการพัฒนาทักษะความชำนาญจนสามารถสร้างสรรค์ขนมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้, หลักสูตรนี้สำหรับนักเรียนที่มีอายุตั้งแต่ 18 ปี ขึ้นไป


British Study Centres, London

ค่าเรียนหลักสูตร Patisserie Certificate

หลักสูตร

ค่าเรียน(ปอนด์)

ค่าเรียน(บาท)

Basic Patisserie

4,540

240,620

Intermeduate Patisserie

3,890

206,170

Superior Patisserie

4,270

226,310

* ค่าใช้จ่ายนี้คำนวณจาก GBP 1 = 53 บาท ( โดยประมาณ ) ซึ่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นกับอัตราแลกเปลี่ยน

วันเปิดหลักสูตร

Summer Term

Autumn Term

Winter Term

Spring Term

25 มิ.ย. 53 – 10 ก.ย. 52

1 ต.ค. 53 - 17 ธ.ค. 53

6 ม.ค.54 – 17 ธ.ค. 54

31 มี.ค. 54 – 22 มิ.ย. 54


British Study Centres, London

ค่าเรียนหลักสูตร Cuisine Certificate

หลักสูตร

ค่าเรียน(ปอนด์)

ค่าเรียน(บาท)

Basic Cuisine

5,240

277,720

Intermediate Cuisine

4,580

242,740

Superior Cuisine

5,080

269,240

* ค่าใช้จ่ายนี้คำนวณจาก GBP 1 = 53 บาท ( โดยประมาณ ) ซึ่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นกับอัตราแลกเปลี่ยน

วันเปิดหลักสูตร

Summer Term

Autumn Term

Winter Term

Spring Term

25 มิ.ย. 53 – 10 ก.ย. 52

1 ต.ค. 53 - 17 ธ.ค. 53

6 ม.ค.54 – 17 ธ.ค. 54

31 มี.ค. 54 – 22 มิ.ย. 54



บริษัท บริลเลียนท์ ไลฟ์ จำกัด
ผู้นำด้านเรียนต่ออังกฤษ
Tel. 02 641-4748 ( อัตโนมัติ 10 คู่สาย)

บริษัท บริลเลียนท์ ไลฟ์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ การแปลและเรียบเรียง ห้ามผู้ใดทำซ้ำ ดัดแปลงส่วนหนึ่งส่วนใดของบทความ เผยแพร่ บทความ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537 ผู้ใดละเมิดจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย ทั้งทางแพ่งและอาญาตามที่บัญญัติไว้สูงสุด

Kingston University, London
 
Coventry University London Campus

Related Articles
Related Articles
Related Articles
       


Home
| Our Services | Gallery | Link | Map | Careers | Contact us

เรียนต่ออังกฤษ | เรียนต่อต่างประเทศ | ศึกษาต่อต่างประเทศ | Study Abroad | Study in UK | Study England
Copyright 2007 Brilliant Life Co.,Ltd. All rights reserved | Privacy Policy


สำนักงานใหญ่
บริษัท บริลเลียนท์ ไลฟ์ จำกัด
ที่อยู่ 21/16 ตึกบี RCA (ตรงข้าม Route66)
ถ. พระราม9 บางกะปิ ห้วยขวาง กรุงเทพ 10320
จันทร์-เสาร์ Tel: 02 641-4748 Fax: 02 641-4166
มือถือ Tel: 081 582-3445 และ 087 797-6787
สาขาเชียงใหม่
บริษัท บริลเลียนท์ ไลฟ์ จำกัด
ที่อยู่ 11 อาคารวังคำ (ปากซอยนิมมาน 3)
ถ.นิมมานเหมินทร์ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50200
จันทร์-เสาร์ Tel: 053 219-266 Fax.: 053 219-306
มือถือ Tel: 087 698-4488 และ 089 687-3311